Partey...!

Oh yeah...! Ikväll är vi bjudna till N & T på födelsedagsfest, eftersom N fyllde 30 igår. Har ingen aning om vilka som ska dit, känner typ ingen...! Men de e ju alltid trevligt att träffa nytt folk. Sen bär det av på Statt, i vanlig ordning. Blir nog riktigt skoj det här, hoppas jag! En sak bör dock nämnas, att jag inte har druckit en droppe alkohol (i berusningssyfte) sen den 5:e och har dessutom gått på diet i över två veckor... så ja kanske inte ska ropa hej än... Men jag håller tummarna!

Jisses vad hungrig jag är! Dags för kycklingtacos!! De e mumsi de =)

Mmmm...

En runda på stan med Mr A...

Middag från "Lilla Kina"...

Lite sötsaker...

Ett glas rött...

Tända ljus...

En bra film...

Soffmys med mannen...

~ The friday is finally here ~

Klart å betart'!!

Nu är äntligen två veckors detox avklarade och jag är nöjd med resultatet! För jag har gått ner mer än förväntat och min mage är som ny! Hela jag mår bättre, rent fysiskt förstås men framförallt psykiskt! Jag har aldrig varit nöjd med min kropp (kommer förmodligen alltid att hitta nåt att klaga på...) men nu känner jag att det faktiskt börjar hända nåt...

Idag när jag gick runt i dom vanliga affärerna kunde jag obehindrat prova precis dom kläder jag ville. Jag behövde inte gå runt och titta efter svarta tröjor i dom största storlekarna. För jag har ju fått för mig att det är det enda jag kan ha..?! Men jag hittade faktiskt massor av tischor, tröjor, koftor - ja, you name it - i alla möjliga färger!! Ok, alla passade inte.. men dom flesta!

Med ett stort smile gick jag runt på schtaan resten av daaan å bara myyyyste... =)

(Tänk vad några futtiga cm kan göra för välmåendet. Och fler ska det bli!)

Dagens fynd:

Tischa från Lindex: 99 :-

Mössa från Åhléns: 79 :-

Pust och stön...

Efter skidåkning två dagar på raken känner jag verkligen av att min rygg och nacke existerar igen... Det är nog bara blodcirkulationen som kommit igång på allvar men det har en tendens att göra ont! Fast på ett "bra" sätt såklart. Skidåkning gör verkligen underverk med kroppen: kondition, styrka och smidighet på samma gång. Det är speciellt bra om man har problem med rygg och nacke, så länge man har rätt utrustning och rätt teknik! Annars kan det, om man har otur, bli värre...!

Men idag tog jag en halvtimmes promenad istället. Sen körde jag "Platt mage, stark rygg" i 30 minuter, som jag har på dvd. Smidigt som tusan om man inte orkar gå på gymmet, man använder sin egen kropp som vikt helt enkelt! Därefter 15 minuters stretch och 15 minuters avslappning. Skönt...

Dagens frukost: Ett glas ljummet vatten med pressad citron. En skål med skivad banan, detox-müsli, några russin och sojamjölk. En kopp grönt te.

Dagens lunch: Sallad (surprise!) Fast egenkomponerad den här gången. Vanlig grönsallad, gurka, en tomat, en avokado, en riven morot, lite färsk spenat, några soltorkade tomater, några oliver, lite fetaost, lite majs, purjolök, en halv näve sockerärter och två st feferoni. Olivolja, vinäger och lite italiensk salladskrydda. Mums!

Mellanmål: En banan (än så länge)

------------------------------------------------

Å så en bild på mina nya, fina gardiner!! Hittade dom i en liten affär som satsar på inredning här i stan (kommer inte på namnet nu) Dom kostade lite extra men det va det värt, för dom är sjukt snygga i köket!! =) A tog fram symaskinen på studs och började sy... Ja, det är hans bit ;)

Min nya frissyr!

Eller ny å ny... det enda som är nytt är väl luggen då =)

Iiiiiii...

Jag ska klippa mig om ett tag å ja vet inte hur?? Jag har funderat på lugg i typ ett halvår minst, men aldrig vågat... Vet inte ens om det skulle passa mig?? Fast det enda sättet att få reda på det är väl att klippa en skulle ja tro...! Well, wish me luck! (lägger ut en bild om jag blir nöjd)

Skön låt...

Ladyhawke - Back of The Van

Efterrätts-tips!

Bananglass med nötströssel

2 portioner

3 bananer

1/2 syrligt äpple

1 dl hackade nötter, t ex para-, pekan- eller hasselnötter

1 msk honung

1 krm kardemumma

1 krm kanel

Mosa bananerna och lägg i en form. Ställ in den i frysen i ca 2 timmar. Skär äpplet i små kuber. Hetta upp en kastrull och rosta nötterna i några minuter. Lägg i äppelkuberna, honung, kardemumma och kanel och rör om i någon minut. Lägg bananglassen i skålar och fördela strösslet över och servera genast!

Jag som älskar bananer tyckte det här va helt sjukt gott! Det blir verkligen en glass-konsistens!! Men för er som inte har så mycket till övers för bananer går det ju såklart bra med vanlig glass och kanske lite chokladsås. Har tyvärr ingen bild men den här efterrätten är inte gjord för sista gången, då ska ja ta en bild å lägga ut!

Hett tips!

Auberginerullar med tomatsås

2 port

2 auberginer

1/2 dl olivolja/rapsolja

salt och svartpeppar

1,5 paket fetaost (ca 300 g)

10 soltorkade tomater

1 kruka färsk basilika

Tomatsås:

1 liten gul lök

1 vitlöksklyfta

1 burk hela tomater

1 tsk torkad basilika

1 msk ajvar relish eller tomatpuré

salt och peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva auberginerna i 1/2 cm tunna skivor. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek auberginerna i någon minut på varje sida så att dom blir mjuka. Strö på salt och peppar. Lägg upp på ett fat.
Skär fetaosten i bitar och lägg en bit på varje aubergineskiva. Lägg en soltorkad tomat och några basilikablad på varje skiva och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord form.
Skala och hacka löken fint. Hetta upp en kastrull med lite olja. Bryn löken i några minuter. Tillsätt en burk hela tomater, ajvar relish, pressa i vitlöksklyftan och lite torkad basilika. Låt koka i ca 10 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar och lite mer krydda om det behövs.
Häll tomatsåsen över auberginerullarna och strö över det sista av fetaosten. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter.

Den här middagen var den godaste av alla middagar vi gjort och den rekomenderar jag starkt! Man kan såklart mixa å trixa hur mycket som helst med kryddor och ostar eller lägga till en god köttbit om man skulle vilja det.

Yes!!

1 kg och 3 cm ner på en vecka!!

Och A hade en ännu bättre vecka med 2,5 kg och 4 cm ner. Grymt bra jobbat tycker jag...! Detta trots en liten avstickare med en macka till lunch igår och lite godis till kvällens film. Men eftersom vi utfört hårt kroppsarbete i flera timmar under dagen tyckte jag att vi va värda det =)
Nu är vi dock tillbaka i rutinerna och vi beslutade oss för att lägga till en dag i detoxen för att kompensera lite, så sista dagen blir alltså på torsdag. Nu blir det hårdkörning på riktigt...!

Let there be light...

Härliga helg...?

"Det är så underbart när fredagen kommer, när man verkligen får känna att det är helg efter en hård arbetsvecka. Man lagar lite extra god mat, tar ett glas rött, lite småplock, tänder en hög ljus och en massa mys i soffan med mannen..."

För typ en månad sen hade allt detta varit sant. But the reality is another...

Istället känner jag ingen skillnad alls på fredag eller onsdag eller tisdag längre, eftersom alla dagar ser ungefär likadana ut för mig som är "ledig" (helt ofrivilligt bör sägas)
Maten idag blev, inte helt oväntat, en sallad. Surprise! Har nu i nio dagar ätit sallader till lunch (och vissa middagar) Så varierat som möjligt men efter ett tag tryter fantasin. För hur mycket kan man variera en sallad egentligen?? Det blev helt enkelt: En för mycket! Smaken av gräsmatta fick mig att ge upp! Allt slutade med att det blev en skål med sojamjölk och detox-müsli till middag, en banan till efterrätt och ett glas läskande citronvatten istället för ett glas rött.

Så nu sitter jag här i soffan, hungrig och helt själv eftersom mannen fick rycka ut på jobb. Det enda som är sant är dom tända ljusen... Oh my god, va synd det är om mig nu!! * ;) *

Första detox-veckan...

...är avklarad och vecka nr 2 är nu påbörjad!

Helt otroligt att jag har fixat en hel vecka med kaninmat, nada godis och inte ens en liten gnutta rött vin. Trodde det skulle gå åt skogen faktiskt. Jag är ju tyvärr inte den som brukar avsluta det jag påbörjar, och hade jag varit själv hade jag nog inte gjort det heller. Men tack vare min söta sambo som peppat mig har jag lyckats.
Och nu är det bara 1 vecka kvar tills Fas 2 börjar. Då får man börja lägga till mer i kosten, som tex kyckling, fisk, räkor m m. Det ska bli mumsigt! För jag kan säga att jag definitivt inte är en vegetarian. Skulle aldrig för mitt liv ge upp en ugnsstekt fläskfilé á la Ante, no way! Men det finns ju gränser, man behöver inte äta kött sju dagar i veckan...! Det finns ju så mycket annat, har vi märkt.

Och det bästa av allt - det händer verkligen något i kroppen! Jag känner mig piggare, fräschare och framförallt mindre svullen! Det har ju varit mitt största problem. För hur roligt är det när man ser ut som om man var gravid i 9:e månaden p g a en massa luft?! Inte alls roligt... Men faktum är att det är borta nu! Visst är det lite bubbligt ibland, men inte alls som förut...
Idag när jag gjorde mig i ordning och tog på mig jeansen, satt dom helt plötsligt löst!!! Har gått runt med ett leende på läpparna hela dagen... Folk måste ha trott att ja gått på nåt, ha ha!

Det kommer att bli ett rent nöje att gå in på vecka nr 2 =)

Nu är det snart dags för middag och idag blir det en

härlig grekisk sallad med svarta oliver och fetaost - min favorit!

Lyckat hemmafru-fix

Borde egentligen gå å lägga mig eftersom ja tänkte försöka kliva upp lite tidigare imorrn, men ett litet inlägg ska ja nog kunna klämma in. Jag måste ju på stan en sväng imorrn... För lilla fröken klantig hade visst sönder en av sina två ljuslyktor idag! Förhoppningsvis finns dom kvar på Åhléns, annars gråter jag... Kan ju inte bara ha en!! Inflyttningspresent var det oxå, till råga på allt...

Har ju hunnit med att testa "nya" halsduken idag när vi gick rundan, den passade helt perfekt! Fast efter en halvtimme fick jag kapitulera när tempen visar rena sommaren ute med + 2 grader. Blir nog snart kallt igen så jag verkligen får testa dess kapacitet!

Inget detox-snack idag, det är jag alldeles för trött för... Men imorrn blir det en del snack, vi har då nämligen avverkat en vecka! Jippi! Men det blir imorrn det... Nu är det god natt!

Dagens...

När disken är diskad och tvätten hängd, vad gör man som hemmafru då??

Jo då gör man en halsduk! Kom på idén när jag har tränat, långa promenader, joggingturer och skidåkning t ex. Det kan ju vara väldans kallt å man ju gärna vill ha nåt runt halsen för annars skulle man frysa ihjäl! Men när man tränar vill man ju helst ha lite space runt halsen, inte en halsduk som antingen är 5 meter långa eller lika stora som en tröja. För hur får man in en sån innanför en jacka...? Så då drog jag ett gammalt pannband runt halsen å upptäckte att det va ganska bra, förutom att den blev lite väl tät (de flesta är ju ganska tjocka) Men formen va perfekt! Inget som hängde å slängde och mycket plats innanför jackan!

Jag tog en gammal halsduk (ganska tunn fleece) och klippte den ungefär i samma storlek som det pannband jag använde förut (eller så stor man vill) å sen syr man ihop den! Busenkelt!!

(jag är nog inte den som födde idén, men bra jobbat ändå tycker jag)

Annat ljud i skällan!

Jajamen, idag har energin återkommit till min kropp och min knopp! Har bokstavligen flugit fram. Svisch!! När jag tog min dagliga promenad kände jag mig lätt som en fjäder. Och kroppen har fått en helt annan dimension.
När jag kom hem från ett alltför slisk- och matglatt julfirande kände jag mig som en fånge i min egen kropp. Säkert inte så många kilon upp egentligen men jag kände mig så fruktansvärt tung, som om jag vägde 100 kg. Min älskade promenad-runda som jag strax innan jul klarat av utan större probelm, blev super jobbig helt plötsligt...

Det var nog startskottet för det här projektet vi sysslar med nu. Visst, några minor när det gäller maten har man väl gått på, varit dödssugen på en stor, saftig fläskfilé och väldigt hungrig vissa gånger - men det är det fan värt!! Nu ska svällbuken bort...! =)

Ja tar en tredje oxå...

Grönsakspanna med paprikacréme

2 portioner

4 potatisar

1 rödlök

1 syrligt äpple

3 tomater

1 grön paprika

1 gul paprika

Torkade linser efter behag

1 msk olivolja

1 msk hackad färsk timjan

Paprikacréme

150 g rostad/grillad paprika på burk i olja. (t ex av märket Zeta)

75 g skållad mandel

1/2 vitlöksklyfta

1/4 dl olivolja (eller så tar man oljan från burken som paprikan ligger i)

En liten röd chili

Örtsalt efter smak

Sätt ugnen på 225 grader. Koka linserna enlig förpackningen och enligt portionsanvisningen. (ca 20-30 minuter) Skala och skär potatisen i klyftor. Skär även lök, äpple, tomater och paprika i skivor och lägg åt sidan så länge. Lägg potatisen i en insmord, ugnssäker form. Börja med att bara grädda potatisen i ca 10-15 för att mjuka upp den i förväg.

Under tiden potatisen är i ugnen gör man crémen genom att lägga paprika, olja, mandel och vitlök i en mixer. Mixa tills du tycker det ser bra ut. Smaka av med chili och örtsalt. Ställ kallt.

När potatisen har blivigt lite mjuk lägger man i löken, tomaterna, äpplena och paprikan. Häll över olivolja, lite balsamvinäger och strö över timjan. Man kan krydda lite extra med valfri krydda om man vill. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med paprikacrémen och linserna.

En annan god middag...

Grillad sparris med tomatsalsa

2 portioner

4 tomater

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 msk hackad färsk basilika

2 knippen färsk grön sparris (ca 300g)

olivolja

1 tsk pressad citronsaft

svartpeppar

Gör först tomatsalsan: Hacka tomater fint och lägg i en skål. Skala och hacka löken fint, pressa vitlöken och blanda med tomaterna i en skål. Tillsätt olja och basilika och rör om.
Hetta upp en grillpanna/stekpanna och häll lite olja i. Grilla sparrisen på bägge sidor i ca 5 min, tills dom blir lite mjuka. Pressa citronsaften över och strö på lite svartpeppar.
Fördela sparrisen på två tallrikar och toppa med tomatsalsa.

Man kan lägga till en kycklingfilé eller en mager köttbit och krydda lite extra om man vill ha det lite mer matigt.

En god middag

Grillad paprikasallad med svarta oliver

2 portioner

2 paprikor i olika färger

1 msk olivolja

1/2 msk balsamvinäger

2 msk hackad färsk basilika

2 nävar ruccolasallad

2 tomater

10 svarta oliver

100 g fetaost

1/2 msk rapsolja eller olivolja

25 g nötter (pinje, cashew)

Sätt ugnen på 250 grader. Dela paprikorna och lägg dom på en oljad ugnsplåt. Blanda olivolja, vinäger och hackad färsk basilika. Lägg marinaden i paprikorna och grilla i ugnen i ca 10 min eller tills du tycker att dom ser färdiga ut.
Skär tomaterna och fördela dom och ruccolan på två tallrikar och lägg paprikan över. Toppa med oliver.
Skär osten i kuber. Hetta upp en stekpanna med olja. Bryn osten hastigt tillsammans med nötterna. Fördela detta över salladen.

Night from hell...

I natt har A kämpat mot inbrottstjuvar och jag har blivigt jagad av psykopater...! I drömmarnas värld som tur var, men jobbigt ändå! För mig spelar det ju ingen roll, jag har ju sovis varje dag. Men för stackars A som jobbar kan det inte ha varit kul. Klockan 3 lyckades jag ta mig samman å "skrämma" bort äcklen, därefter däckar jag äntligen...
Klev upp kvart i elva idag. Det va inte förräns då jag kände mig helt utvilad. (kan detta vara detoxen som spökar...?)

Inga fler såna nätter, tack!

Det känns lite som jag sitter i glasbubbla idag. Jag mår nästan psykiskt dåligt när det blir så. Därför har jag försökt göra så mycket vettigt som möjligt för att få nån sorts må-bra-känsla i kroppen. Så jag tvättade en tvätt, diskade undan gårdagen och tog en promenad till coop. Det fungerade faktiskt. Sen är det ju idrottsgalan ikväll oxå! Jag älskar att titta på såna events!! Speciellt den och Oscarsgalan förstås. Jag brukar t o m spela in den, tihi! Men i år får jag nog titta på repriser eftersom videon dog för nån vecka sen... (R.I.P)

En annan sak ja tog mig för idag var att ringa företaget där jag va på intervju. Dom som skulle ha ringt förra veckan (!) men inte gjorde det!

"Nej men vi har ju lagt ner hela anställnings-proceduren helt. Det är ju så dåliga tider nu" Hmm, kanske ska ringa och tala om det då?? I can't read minds...

Japp, bara att ta nya tag då... Jihaa...

Hoppsan!!

Ta allt som jag skrev i det förra inlägget och vänd på det. Uppochner, utochin, bakåfram, ja, vilket håll som helst. SÅ blev den resterande dagen och kvällen. Alltså inte alls som det lyckliga liv jag beskrev...

Efter min 40 minuter långa promenad efter lunchen gick jag in i väggen, bokstavligen. Helt slut! Orkade knappt lyfta armarna och huvet kändes minst 10 kg tyngre! Åt frukt och drack vatten för livet men inget hjälpte. Efter en jätte god middag (grillad sparris med tomat salsa) trodde jag att det skulle ge med sig. Näe. Fortfarande sjukt trött och irriterad. Kan ha med det sötsug som så lägligt satte in, just då. Jag blev en apatisk, dreglande zombie!

Den kvällen gick vi å la oss elva och sov till halv tio förmiddags - behövligt!!

Idag hade jag återhämtat mig, hyfsat iallafall. Lite svag och trött fortfarande men ganska bra ändå. Maten igår och idag har varit sådär. Vissa bra och andra... inte fullt så bra. Men det är ju ändå roligt! Att få testa nya saker och framförallt sina gränser. Mycket lärorikt. Och väldigt märkligt, hur kroppen reagerar så starkt på en sån sak som att förändra kosten. Ganska häftigt...

Ikväll kom dock energin tillbaka och vi lyckades äntligen med detox-müslin. Provsmakade den alldeles nyss med lite soyamjölk och några russin i.

Riktigt smarrigt...!

Lördag - detoxens tredje dag

Alltså jag måste säga att det nästan går oförskämt bra att detoxa. Är inne på den tredje dagen och jag mår utmärkt! Det är ju såklart det som är tanken men har då läst om andra som gjort just den här detoxen som har haft betydligt värre symtom än mig. Jag föreställde mig själv som ilsken zombie, dreglandes efter en stor flottig köttbit - men näe... faktiskt inte! Det enda jag egentligen märker av om ja tänker efter ordentligt skulle väl vara att jag kanske är lite tröttare och något frusnare än vanligt. Ja, och 15 extra toabesök per dag då förstås.
Meeen... (inga detaljer) ...den som någon gång ätit någon form av kål el. likn. vet kanske att magen kan få sig en rejäl "svängom". DET är det enda jag kan tycka är en aning otrevligt! Men jag känner mig inte ens hungrig...! Ja menar, jag lever i princip på samma kost som en kanin! Hello..?!

Idag har jag mätt mig överallt och vägt mig. Ingen information jag tänker dela med mig av här men däremot vid eventuella kilogramras och centimeterbortfall =) Det borde ju rimligtvis inträffa om man enbart lever på vad växtriket har att erbjuda.

Men det hänger ju inte bara på vad man äter. En bra och positiv inställning är A och O! Jag är vanligtvis aningen negativ och skeptisk till vardags, men har fått lära mig att själv välja att byta inställning för att det överhuvudtaget ska fungera.

Believe or not - it works!!

Nu kommer snart min bättre hälft hem och vi ska göra en härlig sallad till lunch för att sen ge oss ut på en lååång promenad. Det ska bli sååå skönt!!

Första detox-dagen till ända...

...och en ny dags början! Skulle egentligen lägga in middagen igår men ja blev så trött så ja orkade helt enkelt inte... Så jag gör det idag istället.

Rostade rotfrukter med fetaost

(min egen version av den)

ca 4 portioner

4 rödbetor

1 halv purjolök

4 morötter

2 palsternackor

1-2 paprikor i olika färger

4 kvistar färsk rosmarin (i kruka)

lite örtsalt

svartpeppar

2 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

200 g fetaost (äkta grekisk)

1/2 dl pumpafrön

Några nypor valfri torr krydda som t ex: basilika, timjan etc.

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär alla rotfrukter i lagom stora bitar. Ett tips är att om man vill ha rotfrukterna lite mjukare, skär ganska smala stavar och små tärningar. Bred ut dom i en insmord, ugnssäker form. Hacka rosmarinen fint (spara hälften till garneringen) och strö över rotfrukterna tillsammans med örtsalt och svartpeppar. Häll olivolja och balsamvinäger över och blanda om ordentligt. Sätt in formen i ugnen i ca 30-40 minuter (beroende på hur hårt/mjukt man vill att det ska vara). Enligt recept skall man lägga på fetaosten när den är klar men jag tog ut formen efter ca 20 min och la på den för att den skulle få lite färg. Strö över pumpafröna och rosmarinen som garnering. Klart att äta!

Ja tyckte om den, men jag är inte så förtjust i rödbetor så nästa gång blir det nog bara några st och något annat gott istället. Det som är så bra med den här är att man kan improvisera hur mkt som helst med olika kålsorter och andra rotfrukter om man vill. Jätte bra!

--------------------------------------------------

Detox-frukost Dag 2: Först av allt dricker jag ett glas ljummet vatten med pressad citron i (som ja värmt på ca 40-50 sekunder i micron) Det sägs sätta fart på hela "systemet". Sen åt jag mango och banan i skivor, några russin och så lite kanel på. Mmm, kanel är gott! Å så en kopp grönt te med lite soyamjölk. Snart dags för mellanmål vilket kommer att bestå av några cashewnötter, mandlar och en avokado.

Sen blir det ännu en tur till coop eftersom jag tappade hjärnan nånstans igår å glömde hälften av det ja skulle handla...

Detox-lunch

Ja det här med lunchen sprack ju direkt... På menyn stod det: grönsaksjuice

I den ingår ingredienserna:

2 morötter

2 stjälkar bladselleri

1/2 gurka

2 nävar färsk bladspenat

2 stjälkar färsk bladpersilja

en näve alfagroddar

2 dl vatten

Jag hittade nästan alla dessa saker förutom alfagroddarna (tog en extra morot) och så fick jag ta vanlig persilja i kruka. Det står även i boken att det är bra om man har en råsaftcentrifug men att det även går bra med en mixer. Råsaft...vad? Eeeh naaee, men en mixer har jag!! Så jag började att mixa morötterna, såg fint ut. Fortsatte sedan med sellerin och gurkan o s v. Efter en stunds mixande inser jag att den inte alls ser ut som jag föreställt mig... "What the heck, ja kör på", tänker jag och häller sen upp den i ett glas. Den ser alltså helt enkelt ut som när man mixar en massa gröna grönsaker - den är grön, jätte grön! Och konsitstensen är INTE juice-aktig, den är grötig! Jag tar en klunk. Märker att detta även måste tuggas...?! Och sväljer - inte helt problemfritt.....

Iiiiiiiuuuuuuuu!!!!!!!!!!! Uääääh!!!!!! Usch!!!!!!

Näe, denna kreation var inget för mig. Ja kanske om man haft en råsaftcentrifug, då hade den kanske blivigt drickbar iallafall! (jag funderade på att ta en klunk till för att verkligen ge den en chans... men insåg att det inte skulle va värt ett toabesök för det)

Hungrig som ett monster gör jag ett kort panik-avbrott i detoxen och äter en liten skål med fullkornsflakes och soyamjölk. Bara för att få nåt i magen...!!

Sen kom ja på att istället för att mixa ihop dessa saker skulle man ju kunna göra en sallad!

Typ att man river morötterna grovt, skär sellerin och gurkan i typ stavar eller tärningar, blandar ihop det med persiljan och bladspenaten å så gör man en liten vinegrett på vatten, olivolja och vanlig salladskrydda på burk.

Slår vad om att det fungerar precis lika bra! Dessutom både smakar det och ser säkert betydligt bättre ut, skulle jag gissa =)

Detox Dag 1 - Fas 1

Japp, då var man igång då!

Jag å A lyckades fixa ihop listan med indredienser igår och vi hittade nästan allt. Men det är inte så svårt att improvisera om något inte skulle finnas heller. Och tro det eller ej, det blev inte så dyrt som ja trodde. Gäller att man är noga när man väljer så går det bra.

Vid den här tidpunkten har jag iofs bara hunnit med frukosten än så ikväll ska ja får väl uppdatera dagen som gått ikväll.

Frukost: Mangodessert - en mogen mango och en banan som jag skar i bitar. Sen skulle det vara blåbär, men dom vi hade i frysen smakade inte bra så dom hamnade i bingen. Tog några russin istället. Ja, å så rörde jag ner dom i en skål och åt helt enkelt. Som om ja skulle ha ätit vilken gröt eller yogurt som helst, fast det bara var frukt. Ganska gott faktiskt. Men nästa gång ska ja vara mer noggrann när jag köper mango. Den ska vara mogen, väldigt mogen, annars smakar den lite skumt.

Hmm... Vet inte om det är detoxen men jag känner mig lite skum i kroppen, typ knäsvag...och lite snurrig. Märkligt...

Det gäller ju att man äter ordentligt av mellanmålen som står i boken, så man inte blir helt apatisk! Det finns ju hur mycket som helst som man får äta obegränsat av och det är ju bra. Och mycket vatten, minst 2 liter om dagen. Viktigt!!

Nu ska ja försöka ta mig till coop och handla lite till detox-brödet, men det kan bli kämpigt känner jag. Dessutom är det -18 här nu, brrrrr!!

Tisdag

Vaknade med ett strålande humör och en energi utöver det vanliga idag. Allt var verkligen bara så underbart och härligt...!

...meeen...

...några timmar senare och ett fatalt misslyckande med detox-müslin är jag inte alls lika strålande längre. Den blev sönderbrännd! Det står 125 grader och 8-10 timmar i boken. Efter 2 timmar var den brännd...?? I don't get it?! Jag måste verkligen undersöka närmare om hur man rostar tror jag. Surt med alla ingredienser som gick åt, för dom va tyvärr inte så billiga...


Meeen... inte gråta över spilld mjölk! Så efter en titt i boken hittade jag ett annat recept som jag tog mig för.

Och här är resultatet:

Dom ser kanske ut som vilka chokladbollar som helst - men det är dom inte!

---------------------------------------------

Frukt- och nötbollar

ca. 20 st

10 torkade fikon eller dadlar

(jag använde dadlar för dom är så goda!)

1 dl vatten

1 dl naturella cashewnötter

2 msk kakao

2 dl kokosflingor

3 msk sesamfrön eller kokosflingor till garnering

Mixa dadlarna/fikonen med vattnet i en matberedare tills det blir en liten smet. (OBS! Om man köper färska dadlar brukar kärnan sitta kvar, så ta ut dom först!) Tillsätt cashewnötterna och kakao och mixa någon minut. Blanda ner kokos och forma till små bollar. Rulla bollarna i sesamfrön eller kokos och ställ dom i kylen före servering.

-------------------------------------------------------------

Jag ville ha dom lite tradiotinella så jag blandade i sesamfröna i smeten först och rullade dom i kokosflingorna istället. Dom blev faktiskt jätte goda!!

Ett väldigt bra recept eftersom inget vanligt socker är tillsatt för dadlarna är så otroligt söta i sig och när man mosar dom blir dom jätte kladdiga och fungerar då även som typ en ersättning till margarinet som man annars skulle ha tillsatt. Fettet i det här står kokosflingorna och cashewnötter för, naturligt och bra. (men såklart skall även dessa bollar ätas i måttlig mängd)

En sak jag upptäckt är som sagt dadlar. Dom ser ut som jätte stora russin och är jätte söta och goda!! Enligt boken ska man inte äta för mycket av dom under detoxen för dom är som sagt väldigt söta. Dom innehåller ca 68 g kolhydrater per 100 g så dom ska ju ätas med måtta såklart. Men å andra sidan är dom ju helt klart bättre en lösviktsgodis och chips när sötsugen sätter in! Nackdelen är väl att dom är ganska dyra (ca 165 kr/kg) men om man köper några stycken någon gång ibland tycker jag att det är ganska överkomligt.

Måndag

Dagen som skulle bli en produktiv dag började istället med magsmärtor p g a den ständigt månads-återkommande "week of hell" Så istället för ett stadsbesök fick jag inta ryggläge i soffan med en varm vete-kudde och "tralala-piller". Kanon...

Men efter några timmars ihärdigt vilande kände jag livet strömma tillbaka i kroppen och jag kunde äntligen återgå till mina efterlängtade hemmafru-sysslor igen - jihoo!! För nu är det bara tisdag och onsdag kvar till detoxens start och det är fortfarande en hel hög med saker som skall ordnas och inhandlas. Så... i väg till Coop bar det och ingredienser till detox-müslin är nu inhandlade. Även lite annat som nötter, frön och frukter av olika slag. Kan upplysa om att en detox av det här slaget inte direkt är nån billig historia...! Det beror ju såklart på vilken detox man väljer och hur seriös man är, men vi är väldigt seriösa och då kostar det lite extra. Så får man för sig att göra en - lägg undan en slant för just det ändamålet isåfall! Tur vi är två som ska göra den - för peppens skull men även för plånbokens...!

Nu är jag trött och smärtan verkar vara på väg tillbaka så det är väl bara att inta soffläge för resten av kvällen... mest troligt... Blä!

Såå bra...

Razorlight - Wire to wire

Torsdag

Klockan är strax efter tre och jag har städat i fyra timmar! Dammtorkat, dammsugat och skurat varje liten fläck och pinal - jobbigt! Men skönt oxå, att det är gjort! Nu är det bara den andra våningen kvar men den orkar jag helt enkelt inte ta mig för idag, det får bli imorgon.

Under lunchen idag satt jag och läste ur "Gå ner i vikt och rena kroppen med detox" av Ulrika Davidsson och kom fram till att man helst ska börja göra en detox i slutet av veckan eftersom man kan bli otroligt trött. För mig spelar det ju ingen större roll eftersom jag är arbetslös men för min sambo kan det bli värre som jobbar. Så vi skjuter upp starten till torsdag nästa vecka. Ganska bra oxå, för då hinner man verkligen förbereda sig ordentligt - det behövs kan ja lova!

Det är ju inte direkt liiite grejer som ska inhandlas... Som tex: juicepress, olika tillskott och all mat!! För vissa av ingredienserna har man ju aldrig ens hört talas om...! Blir en tripp till hälsokosten imorrn, när jag fått pengar. Det är tur att man har en bok man kan använda sig av, den verkar vettig och det finns massor av bra recept. Jag känner mig faktiskt väldigt peppad inför det här, det ska ärligt talat bli skönt att äntligen ta tag i det här på allvar. (hoppas peppen håller i sig bara...!)

Nu ska jag återgå till inköpslistan som jag började med igår - den börjar bli låååång...!

Nytt år - ny blogg - nya tag!

Kände att det var dags för nåt nytt nu... Har provat både det ena och det andra, men den här kändes mest rätt! Det gamla finns dock, ett tag till...!

Som sagt, nytt år - ny blogg! Men även andra saker är nya för det här året. Mitt liv för det första. Jag är ju sambo och nyförlovad!!! Vem trodde det för ett år sedan?? Helt amazing...

För det andra så kommer det här året att handla om förändring - till det bättre. Det började ju redan 2008 såklart, men nu när man kommit in i det här med parförhållande och när "den nykära känslan" lagt sig en aning (men bara en aning...) så är det dags för jag och mig själv.

Jag har avgett ett nyårslöfte - att bli vän med min kropp & min själ!

Jag har tidigare år alltid pladdrat om alla mina nyårslöften men har aldrig en enda gång infriat ett enda utav dom... Den här gången blir det lite annorlunda. Jag är ju inte längre själv! Jag har en fantastiskt sambo som mer än gärna vill vara en del av mitt nya liv! Så skönt att ha någon som kan peppa och som jag kan bolla problem med, perfekt! Så mycket lättare om man kan vara två...!

Så med början på måndag kommer jag och A att utföra en 14-dagars-detox-diet, helt enkelt för att få en nystart och för att prova nåt nytt!

Wish Us Luck...!