Yes!!

1 kg och 3 cm ner på en vecka!!

Och A hade en ännu bättre vecka med 2,5 kg och 4 cm ner. Grymt bra jobbat tycker jag...! Detta trots en liten avstickare med en macka till lunch igår och lite godis till kvällens film. Men eftersom vi utfört hårt kroppsarbete i flera timmar under dagen tyckte jag att vi va värda det =)
Nu är vi dock tillbaka i rutinerna och vi beslutade oss för att lägga till en dag i detoxen för att kompensera lite, så sista dagen blir alltså på torsdag. Nu blir det hårdkörning på riktigt...!

Första detox-veckan...

...är avklarad och vecka nr 2 är nu påbörjad!

Helt otroligt att jag har fixat en hel vecka med kaninmat, nada godis och inte ens en liten gnutta rött vin. Trodde det skulle gå åt skogen faktiskt. Jag är ju tyvärr inte den som brukar avsluta det jag påbörjar, och hade jag varit själv hade jag nog inte gjort det heller. Men tack vare min söta sambo som peppat mig har jag lyckats.
Och nu är det bara 1 vecka kvar tills Fas 2 börjar. Då får man börja lägga till mer i kosten, som tex kyckling, fisk, räkor m m. Det ska bli mumsigt! För jag kan säga att jag definitivt inte är en vegetarian. Skulle aldrig för mitt liv ge upp en ugnsstekt fläskfilé á la Ante, no way! Men det finns ju gränser, man behöver inte äta kött sju dagar i veckan...! Det finns ju så mycket annat, har vi märkt.

Och det bästa av allt - det händer verkligen något i kroppen! Jag känner mig piggare, fräschare och framförallt mindre svullen! Det har ju varit mitt största problem. För hur roligt är det när man ser ut som om man var gravid i 9:e månaden p g a en massa luft?! Inte alls roligt... Men faktum är att det är borta nu! Visst är det lite bubbligt ibland, men inte alls som förut...
Idag när jag gjorde mig i ordning och tog på mig jeansen, satt dom helt plötsligt löst!!! Har gått runt med ett leende på läpparna hela dagen... Folk måste ha trott att ja gått på nåt, ha ha!

Det kommer att bli ett rent nöje att gå in på vecka nr 2 =)

Nu är det snart dags för middag och idag blir det en

härlig grekisk sallad med svarta oliver och fetaost - min favorit!

Hoppsan!!

Ta allt som jag skrev i det förra inlägget och vänd på det. Uppochner, utochin, bakåfram, ja, vilket håll som helst. SÅ blev den resterande dagen och kvällen. Alltså inte alls som det lyckliga liv jag beskrev...

Efter min 40 minuter långa promenad efter lunchen gick jag in i väggen, bokstavligen. Helt slut! Orkade knappt lyfta armarna och huvet kändes minst 10 kg tyngre! Åt frukt och drack vatten för livet men inget hjälpte. Efter en jätte god middag (grillad sparris med tomat salsa) trodde jag att det skulle ge med sig. Näe. Fortfarande sjukt trött och irriterad. Kan ha med det sötsug som så lägligt satte in, just då. Jag blev en apatisk, dreglande zombie!

Den kvällen gick vi å la oss elva och sov till halv tio förmiddags - behövligt!!

Idag hade jag återhämtat mig, hyfsat iallafall. Lite svag och trött fortfarande men ganska bra ändå. Maten igår och idag har varit sådär. Vissa bra och andra... inte fullt så bra. Men det är ju ändå roligt! Att få testa nya saker och framförallt sina gränser. Mycket lärorikt. Och väldigt märkligt, hur kroppen reagerar så starkt på en sån sak som att förändra kosten. Ganska häftigt...

Ikväll kom dock energin tillbaka och vi lyckades äntligen med detox-müslin. Provsmakade den alldeles nyss med lite soyamjölk och några russin i.

Riktigt smarrigt...!

Lördag - detoxens tredje dag

Alltså jag måste säga att det nästan går oförskämt bra att detoxa. Är inne på den tredje dagen och jag mår utmärkt! Det är ju såklart det som är tanken men har då läst om andra som gjort just den här detoxen som har haft betydligt värre symtom än mig. Jag föreställde mig själv som ilsken zombie, dreglandes efter en stor flottig köttbit - men näe... faktiskt inte! Det enda jag egentligen märker av om ja tänker efter ordentligt skulle väl vara att jag kanske är lite tröttare och något frusnare än vanligt. Ja, och 15 extra toabesök per dag då förstås.
Meeen... (inga detaljer) ...den som någon gång ätit någon form av kål el. likn. vet kanske att magen kan få sig en rejäl "svängom". DET är det enda jag kan tycka är en aning otrevligt! Men jag känner mig inte ens hungrig...! Ja menar, jag lever i princip på samma kost som en kanin! Hello..?!

Idag har jag mätt mig överallt och vägt mig. Ingen information jag tänker dela med mig av här men däremot vid eventuella kilogramras och centimeterbortfall =) Det borde ju rimligtvis inträffa om man enbart lever på vad växtriket har att erbjuda.

Men det hänger ju inte bara på vad man äter. En bra och positiv inställning är A och O! Jag är vanligtvis aningen negativ och skeptisk till vardags, men har fått lära mig att själv välja att byta inställning för att det överhuvudtaget ska fungera.

Believe or not - it works!!

Nu kommer snart min bättre hälft hem och vi ska göra en härlig sallad till lunch för att sen ge oss ut på en lååång promenad. Det ska bli sååå skönt!!

Första detox-dagen till ända...

...och en ny dags början! Skulle egentligen lägga in middagen igår men ja blev så trött så ja orkade helt enkelt inte... Så jag gör det idag istället.

Rostade rotfrukter med fetaost

(min egen version av den)

ca 4 portioner

4 rödbetor

1 halv purjolök

4 morötter

2 palsternackor

1-2 paprikor i olika färger

4 kvistar färsk rosmarin (i kruka)

lite örtsalt

svartpeppar

2 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

200 g fetaost (äkta grekisk)

1/2 dl pumpafrön

Några nypor valfri torr krydda som t ex: basilika, timjan etc.

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär alla rotfrukter i lagom stora bitar. Ett tips är att om man vill ha rotfrukterna lite mjukare, skär ganska smala stavar och små tärningar. Bred ut dom i en insmord, ugnssäker form. Hacka rosmarinen fint (spara hälften till garneringen) och strö över rotfrukterna tillsammans med örtsalt och svartpeppar. Häll olivolja och balsamvinäger över och blanda om ordentligt. Sätt in formen i ugnen i ca 30-40 minuter (beroende på hur hårt/mjukt man vill att det ska vara). Enligt recept skall man lägga på fetaosten när den är klar men jag tog ut formen efter ca 20 min och la på den för att den skulle få lite färg. Strö över pumpafröna och rosmarinen som garnering. Klart att äta!

Ja tyckte om den, men jag är inte så förtjust i rödbetor så nästa gång blir det nog bara några st och något annat gott istället. Det som är så bra med den här är att man kan improvisera hur mkt som helst med olika kålsorter och andra rotfrukter om man vill. Jätte bra!

--------------------------------------------------

Detox-frukost Dag 2: Först av allt dricker jag ett glas ljummet vatten med pressad citron i (som ja värmt på ca 40-50 sekunder i micron) Det sägs sätta fart på hela "systemet". Sen åt jag mango och banan i skivor, några russin och så lite kanel på. Mmm, kanel är gott! Å så en kopp grönt te med lite soyamjölk. Snart dags för mellanmål vilket kommer att bestå av några cashewnötter, mandlar och en avokado.

Sen blir det ännu en tur till coop eftersom jag tappade hjärnan nånstans igår å glömde hälften av det ja skulle handla...

Detox Dag 1 - Fas 1

Japp, då var man igång då!

Jag å A lyckades fixa ihop listan med indredienser igår och vi hittade nästan allt. Men det är inte så svårt att improvisera om något inte skulle finnas heller. Och tro det eller ej, det blev inte så dyrt som ja trodde. Gäller att man är noga när man väljer så går det bra.

Vid den här tidpunkten har jag iofs bara hunnit med frukosten än så ikväll ska ja får väl uppdatera dagen som gått ikväll.

Frukost: Mangodessert - en mogen mango och en banan som jag skar i bitar. Sen skulle det vara blåbär, men dom vi hade i frysen smakade inte bra så dom hamnade i bingen. Tog några russin istället. Ja, å så rörde jag ner dom i en skål och åt helt enkelt. Som om ja skulle ha ätit vilken gröt eller yogurt som helst, fast det bara var frukt. Ganska gott faktiskt. Men nästa gång ska ja vara mer noggrann när jag köper mango. Den ska vara mogen, väldigt mogen, annars smakar den lite skumt.

Hmm... Vet inte om det är detoxen men jag känner mig lite skum i kroppen, typ knäsvag...och lite snurrig. Märkligt...

Det gäller ju att man äter ordentligt av mellanmålen som står i boken, så man inte blir helt apatisk! Det finns ju hur mycket som helst som man får äta obegränsat av och det är ju bra. Och mycket vatten, minst 2 liter om dagen. Viktigt!!

Nu ska ja försöka ta mig till coop och handla lite till detox-brödet, men det kan bli kämpigt känner jag. Dessutom är det -18 här nu, brrrrr!!

Tisdag

Vaknade med ett strålande humör och en energi utöver det vanliga idag. Allt var verkligen bara så underbart och härligt...!

...meeen...

...några timmar senare och ett fatalt misslyckande med detox-müslin är jag inte alls lika strålande längre. Den blev sönderbrännd! Det står 125 grader och 8-10 timmar i boken. Efter 2 timmar var den brännd...?? I don't get it?! Jag måste verkligen undersöka närmare om hur man rostar tror jag. Surt med alla ingredienser som gick åt, för dom va tyvärr inte så billiga...


Meeen... inte gråta över spilld mjölk! Så efter en titt i boken hittade jag ett annat recept som jag tog mig för.

Och här är resultatet:

Dom ser kanske ut som vilka chokladbollar som helst - men det är dom inte!

---------------------------------------------

Frukt- och nötbollar

ca. 20 st

10 torkade fikon eller dadlar

(jag använde dadlar för dom är så goda!)

1 dl vatten

1 dl naturella cashewnötter

2 msk kakao

2 dl kokosflingor

3 msk sesamfrön eller kokosflingor till garnering

Mixa dadlarna/fikonen med vattnet i en matberedare tills det blir en liten smet. (OBS! Om man köper färska dadlar brukar kärnan sitta kvar, så ta ut dom först!) Tillsätt cashewnötterna och kakao och mixa någon minut. Blanda ner kokos och forma till små bollar. Rulla bollarna i sesamfrön eller kokos och ställ dom i kylen före servering.

-------------------------------------------------------------

Jag ville ha dom lite tradiotinella så jag blandade i sesamfröna i smeten först och rullade dom i kokosflingorna istället. Dom blev faktiskt jätte goda!!

Ett väldigt bra recept eftersom inget vanligt socker är tillsatt för dadlarna är så otroligt söta i sig och när man mosar dom blir dom jätte kladdiga och fungerar då även som typ en ersättning till margarinet som man annars skulle ha tillsatt. Fettet i det här står kokosflingorna och cashewnötter för, naturligt och bra. (men såklart skall även dessa bollar ätas i måttlig mängd)

En sak jag upptäckt är som sagt dadlar. Dom ser ut som jätte stora russin och är jätte söta och goda!! Enligt boken ska man inte äta för mycket av dom under detoxen för dom är som sagt väldigt söta. Dom innehåller ca 68 g kolhydrater per 100 g så dom ska ju ätas med måtta såklart. Men å andra sidan är dom ju helt klart bättre en lösviktsgodis och chips när sötsugen sätter in! Nackdelen är väl att dom är ganska dyra (ca 165 kr/kg) men om man köper några stycken någon gång ibland tycker jag att det är ganska överkomligt.

Måndag

Dagen som skulle bli en produktiv dag började istället med magsmärtor p g a den ständigt månads-återkommande "week of hell" Så istället för ett stadsbesök fick jag inta ryggläge i soffan med en varm vete-kudde och "tralala-piller". Kanon...

Men efter några timmars ihärdigt vilande kände jag livet strömma tillbaka i kroppen och jag kunde äntligen återgå till mina efterlängtade hemmafru-sysslor igen - jihoo!! För nu är det bara tisdag och onsdag kvar till detoxens start och det är fortfarande en hel hög med saker som skall ordnas och inhandlas. Så... i väg till Coop bar det och ingredienser till detox-müslin är nu inhandlade. Även lite annat som nötter, frön och frukter av olika slag. Kan upplysa om att en detox av det här slaget inte direkt är nån billig historia...! Det beror ju såklart på vilken detox man väljer och hur seriös man är, men vi är väldigt seriösa och då kostar det lite extra. Så får man för sig att göra en - lägg undan en slant för just det ändamålet isåfall! Tur vi är två som ska göra den - för peppens skull men även för plånbokens...!

Nu är jag trött och smärtan verkar vara på väg tillbaka så det är väl bara att inta soffläge för resten av kvällen... mest troligt... Blä!

Torsdag

Klockan är strax efter tre och jag har städat i fyra timmar! Dammtorkat, dammsugat och skurat varje liten fläck och pinal - jobbigt! Men skönt oxå, att det är gjort! Nu är det bara den andra våningen kvar men den orkar jag helt enkelt inte ta mig för idag, det får bli imorgon.

Under lunchen idag satt jag och läste ur "Gå ner i vikt och rena kroppen med detox" av Ulrika Davidsson och kom fram till att man helst ska börja göra en detox i slutet av veckan eftersom man kan bli otroligt trött. För mig spelar det ju ingen större roll eftersom jag är arbetslös men för min sambo kan det bli värre som jobbar. Så vi skjuter upp starten till torsdag nästa vecka. Ganska bra oxå, för då hinner man verkligen förbereda sig ordentligt - det behövs kan ja lova!

Det är ju inte direkt liiite grejer som ska inhandlas... Som tex: juicepress, olika tillskott och all mat!! För vissa av ingredienserna har man ju aldrig ens hört talas om...! Blir en tripp till hälsokosten imorrn, när jag fått pengar. Det är tur att man har en bok man kan använda sig av, den verkar vettig och det finns massor av bra recept. Jag känner mig faktiskt väldigt peppad inför det här, det ska ärligt talat bli skönt att äntligen ta tag i det här på allvar. (hoppas peppen håller i sig bara...!)

Nu ska jag återgå till inköpslistan som jag började med igår - den börjar bli låååång...!